Élvezd a Mate teát, élvezd az életet!

A Mate tea Argentínában és Uruguayban olyan természetes része az életnek, mint a reggeli kávé más tájakon. Na de nézzük is meg, hogy mi is rejtőzik ezen izgalmas ital mögött?

A Mate tea alapja a Yerba Mate nevű cserje levele. Ez a növény Dél-Amerika hegyvidékein honos, és az őslakosok már évszázadok óta fogyasztják a frissítő hatása miatt. A Yerba Mate leveleinek felhasználásával készül a Mate tea, melynek koffeintartalma határozottan érezhető, de azzal a különbséggel, hogy nem okoz ideges vagy remegő érzést, inkább egy kiegyensúlyozott éberséget nyújt. A Mate tea nem pusztán egy ital, hanem egy közösség- csapatépítő eszköz is. Dél-Amerika számos kultúrájában a Mate ivás egy közösségi élmény, ahol a résztvevők megosztják egymással az italt egy központi pohárból egy szívhez szóló gesztusként. Ez a hagyomány egyesített már nagyon sok embert, szorosabbá téve barátságokat és családi kapcsolatokat. A Mate tea mély gyökerei a gaucho-k, azaz a dél-amerikai pásztorok kultúrájában gyökerezik. A pampák kietlen vidékein a gaucho-k a Mate teát hordozható kulacsszerű tárolóban tartották és vitték magukkal, hogy egész napra elegendő energiához jussanak. Ez a tevékenység híressé vált az egész régióban, és azóta is a Mate a gaucho-k ikonikus itala. A Mate tea mára már nagyon népszerű, és egyre inkább népszerűbb a világ sok részén. A tea rugalmas, mivel forrón és hidegen is élvezhető, cukorral is vagy anélkül. Az egészségtudatosabb fogyasztók körében is egyre többeket vonz, mivel tele van antioxidánsokkal és más egyéb egészségügyi hatással is bír. A Mate tea egy igazi kulináris utazás. A különböző fajták és keverékek gazdag ízvilágot kínálnak a fogyasztók számára. A friss és zöld ízektől kezdve a füstölt és édeskésig, mindenki megtalálja a saját ízlésének megfelelőt. Próbálj ki akár egy Argentin Mate Rosát, mely könnyed és virágos vagy egy Paraguayan Mate-t, amelynek markáns és fűszeres aromái gyönyörködtetik az ízlelőbimbókat. A Mate tea tehát nem pusztán egy ital, hanem egy utazás. Ha egy izgalmas és ínycsiklandó utazásra vágysz, ne habozz, fedezd fel a Mate tea világát! A következő alkalommal, amikor egy csészével a kezedben ülsz le, képzeld el a távoli hegyeket, a pampák végtelen síkjait – mindezt egyetlen kortyban.

Néhány történelmi érdekesség a mate teával kapcsolatban: A Mate tea eredete az ősi Guaraní törzsekre vezethető vissza, akik évszázadokkal ezelőtt éltek Dél-Amerika déli részein, azaz a mai Paraguayban, Argentínában és Brazíliában. Ők voltak azok, akik felfedezték és először alkalmazták a Yerba Mate növényt a feljegyzések szerint. A Guaraník mély tisztelettel és számos mitológiával kapcsolták össze a növényt, amelynek fogyasztásához erőnlétet és gyógyító hatást tulajdonítottak. Továbbá a mate tea a 16. században került először kapcsolatba az európaiakkal. A spanyol konkvisztádorok érkezése után gyorsan felfedezték az őslakosok mate tea fogyasztását. A spanyolok nagyon hamar felismerték az ital értékét, és elkezdték termeszteni és exportálni a csoda elixírt. A Mate tea azonban sokáig csak a régiókban volt ismert, és a nemzetközi elterjedése jóval később, a 19. század végén indult csak meg. A Mate tea számos formában elérhető, mint például a szálas tea, a filteres tasakok, vagy akár különböző ízesítésekkel is. Ez a tea tehát sok évszázadnyi történelemmel és kultúrával rendelkezik. Kezdetben őslakos törzsek fogyasztották egészségügyi és szertartási célokra, majd az európaiak is felfedezték és megszerették. Napjainkban a Mate tea a modern életstílus egyik fontos alappillérévé vált, amely a tradíciókat és a modern egészségtudatos életmódot egyesíti.